酸奶粽子是南疆傳統(tǒng)的美食之一，其做法是將傳統(tǒng)的糯米粽壓平后加入自制酸奶、糖稀、蜂蜜以及各種口味的果醬，呈現(xiàn)出酸酸甜甜的混合口味，深受當?shù)孛癖娤矏?。適逢端午節(jié)假期，記者來到和田地區(qū)皮山縣夜市，品嘗這一特色美食。酸奶粽子融合了糯米粽本身的清香、手工酸奶的醇香酸爽以及果醬的甜蜜香氣，營造出豐富立體的口感和味覺體驗。各種原材料的靈活搭配可滿足不同口味人群的需要，是一道不可錯過的特色美食。（隋致遠 王潮 制作 隋致遠）